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“Pic & Nic a Trevi. Arte, musica e merende tra gli olivi”Sabato 27 e domenica 28 aprile 2019  A Trevi fervono i preparativi per la dodicesima edizione del “Pic&Nic” più famoso d’Italia! Un evento semplice, che riesce [... leggi ancora ]

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Un'altra tipicità culinaria umbra, diffusa soprattutto nel territorio del perugino, è la "ciaramicola". Un simpatico nome che identifica un dolce delle festività pasquali: una sorta di pizza sbattuta alta e rossa. Il bianco e il rosso richiamano [... leggi ancora ]

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Che Pasqua sarebbe senza la tradizionale "torta al formaggio"?Di seguito la ricetta umbra, che presenta naturalmente le sue varianti a seconda della zona specifica nella quale ci si trova o si risiede.Ingredienti (per tre torte)- 4 uova intere, - 4 [... leggi ancora ]

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L'uovo di Pasqua, che appartiene ormai alla tradizione, è divenuto nel tempo uno dei simboli per eccellenza della festività cristiana della Pasqua, assieme alla colomba. Nel cristianesimo l'uovo simboleggia la risurrezione di Gesù dal sepolcro, [... leggi ancora ]

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In Umbria, la colazione di Pasqua è una tradizione molto antica, che viene ancora tramandata come retaggio dei nostri avi.Si tratta di una colazione semplice, ma al contempo ricca, che si basa sui prodotti tipici del territorio e che soprattutto [... leggi ancora ]

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 IL COORDINAMENTO NAZIONALE DELLE STRADE DEL VINO, DELL’OLIO E DEI SAPORI CAPITANATO DALL’UMBRIA, DIVENTA FEDERAZIONE. A VINITALY LA FIRMA DELL’ATTO COSTITUTIVO    Alla presenza dei vertici dell’organismo e del Sottosegretario [... leggi ancora ]

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Ogni stagione ha i suoi colori, i suoi profumi e la sua magia! Sia quando gli alberi si spogliano in attesa dei freddi inverni, sia quando tornano a germogliare e fiorire per accogliere la bella stagione, è sempre un miracolo che si ripete, un [... leggi ancora ]

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INGREDIENTI- 2 trote;- 3 tartufi neri abbastanza grandi;- Succo di un limone;- Aceto di vino rosso q.b.;- 2 spicchi d'aglio;- Olio extravergine di oliva q.b.PREPARAZIONEPer prima cosa bisogna pulire le trote, lavarle bene, togliendo eventuali [... leggi ancora ]

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Scheggino, anticamente Schizzino, è un piccolo paese umbro, a poca distanza da Spoleto, che sorge sulle rive del fiume Nera. Oggi conta meno di cinquecento abitanti e questo particolare le conferisce un aspetto di pace ed estrema quiete.Sembra [... leggi ancora ]

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Una bellissima soddisfazione per la regione Umbria al Vinitaly!Roberto Di Filippo, viticoltore di Cannara, si è aggiudicato l'ambito titolo di “Benemerito della Viticoltura Italiana 2019", grazie all'attenzione della sua azienda nei confronti [... leggi ancora ]

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