Torta Fior di Mela

Ciao a tutti!!
Rieccomi qui a presentarvi un'altra mia ricetta!
Buonissima anche se non troppo light nonostante le mele!!

TORTA FIOR DI MELA

Tempo di realizzazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35-40 minuti
Stampo da 26 cm di diametro

Ingredienti:
Dosi per 8 persone

• 4 uova
• 200 g di burro
• 200 g di zuchero
• 250 g di farina 00
• 3 mele + 2 mele
• 1 bustina di lievito per dolci
• 125 g di yogurt

Procedimento:

Montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea, aggiungere le uova una per volta. Aggiungere lo yogurt. Unire la farina setacciata e il lievito n pò alla volta. Mescolare bene e per ultimo aggiungere le 3 mele a cubetti. Imburrare e infarinare uno stampo per torte di medie dimensioni e versare dentro il composto. Decorare sopra con spicchi di mela. Cuocere in forno statico a 180 gradi per circa 35-40 minuti. Appena cotta far raffreddare (io ci ho spalmato sopra un pochino di marmellata di albicocche per dare più lce ai petali di mela) e spolverare con lo zucchero a velo.


Non perdetevi i prossimi appuntamenti! Vi aspetto!
Cibo che Passione!

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