CIAMBELLONE ALLO YOGURT E MIRTILLI

Ciao a tutti!!
rieccomi qui a presentarvi un'altra mia ricetta da rifare a casa con facilità, buona e veloce!!!

CIAMBELLONE ALLO YOGURT E MIRTILLI

...un pezzettino già manca sono stata "costretta" ad assaggiarlo ahahhaha...era morbidissimo!!!!


Tempo di realizzazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40-45 minuti
Stampo da 20 cm di diametro

Ingredienti:

• 300 g di farina 00
• 150 g di zucchero semolato
• 2 vasetti da 125gr di yogurt bianco
• 1 uovo
  
• 100 ml di olio di semi
• 1 bustina di lievito per dolci
• scorza grattugiata di un limone
  
• due cucchiai di miele
• 240 g di mirtilli freschi

Procedimento:

Mischiare l'uovo e lo zucchero, aggiungere lo yogurt e l'olio, grattugiare la scorza del limone,mettere il miele, la farina e il lievito setacciati.
Alla fine aggiungere i mirtilli. Mettere in una teglia a forma di ciambella di 20cm di diametro a 180 gradi per 40-45 minuti.
Ottimo anche il giorno dopo, rimane morbidissimo!!


Non perdetevi i prossimi appuntamenti! Vi aspetto!
Cibo che Passione!

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