La ricetta delle fettine alla Pulcinella

Oggi vogliamo proporvi una ricetta tipica napoletana ideale per i pranzi in famiglia o con gli amici: le fettine alla Pulcinella!!!

INGREDIENTI

- 1/2kg di fettine di vitello

- Farina

- 300gr di pomodorini

- 100gr di prosciutto cotto

- 300gr di funghi champignon

- Vino bianco

- Olio

- Sale, pepe e prezzemolo q.b.

PREPARAZIONE

- Passare le fettine di carne nella farina e cuocere in olio, unire del vino bianco q.b. e farlo evaporare, aggiungere il prosciutto a pezzetti, i funghi a fettine e i pomodorini schiacciati.

- Salare, pepare e cuocere per una mezz’ora dopodiché cospargere con del prezzemolo tritato.

- A questo punto dovete solo sedervi a tavola e gustare il tutto.

Ricetta facile da preparare e davvero ottima!!

BUON APPETITO A TUTTI!!!

Foto by: bloggiallozafferano.it

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