Ricetta mezze maniche pasticciate

Oggi vogliamo proporvi un primo piatto perfetto per i pranzi in famiglia, ma anche per mangiare qualcosa di diverso dal solito: le mezze maniche pasticciate!!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

- Scalogno

- Aglio 

- Olio

- 2 salsicce

- 2 zucchine verdi

- 200gr di funghi champignon

- 200gr di philadelphia

- Prezzemolo

- Noce moscata

- Grana

- Pepe 

- Burro 

PREPARAZIONE

- Far soffriggere in una padella l’aglio e lo scalogno; aggiungere la salsiccia sbriciolata, le zucchine tagliate a dadini e far rosolare per una decina di minuti.

- Aggiungere infine i funghi e lasciare cuocere per un’altra decina di minuti.

- A cottura ultimata aggiungere il formaggio, una grattata di noce moscata ed amalgamare il tutto.

- Scolare al dente le mezze maniche e farle saltare nel preparato insieme ad una generosa manciata di parmigiano grattugiato, una noce di burro, del prezzemolo tritato finemente ed una spolverata di pepe macinato al momento.

- A questo punto potete sedervi a tavola e gustarvi le vostre mezze maniche.

BUON APPETITO A TUTTI!!!

Foto by: ricetteparlanti.kaleidosapp.com

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