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VITAMINE E SALI MINERALI
  
Dove si trovano e a che cosa servono
      VITAMINE

VITAMINA A


Olio di fegato di merluzzo, fegato, latte intero, uova, formaggi, spinaci, carote, zucca, spinaci, albicocche, melone, cachi .

Mantiene la salute e l’elasticità della pelle, dei capelli, delle mucose, aumenta la resistenza alle infezioni, combatte i radicali liberi e facilita l’adattamento alla visione notturna.


VITAMINA B1

Fegato e frattaglie, germe di grano, cereali integrali, legumi, noci, lievito di birra

Indispensabile per la trasformazione di energia dai carboidrati


VITAMINA B2

Latte, pollo, pesce, fegato, rognone , formaggi, germe di grano, lievito di birra, noci, pistacchi, pinoli, arachidi

Interviene nella produzione di energia, consente all’organismo di utilizzare al meglio le sostanze nutritive contenute negli alimenti Contribuisce a salvaguardare l’integrità della pelle e delle unghie.


VITAMINA B3
VITAMINA PP

Nelle carni di pollo, maiale, vitello, tacchino, nel fegato, lievito di birra, arachidi, datteri.

Partecipa alla produzione di energia e al metabolismo delle proteine. Essenziale per la sintesi degli ormoni sessuali, salvaguardia il buon funzionamento del sistema nervoso e dell’apparato digerente


VITAMINA B5

Carni e frattaglie, uova, crostacei, cereali, lievito di birra, pappa reale, funghi, noci, pistacchi, arachidi, pinoli.

Vitamina antistress, indispensabile per la produzione di energia, immuno-stimolante, importante per il ricambio cellulare, interviene nel processo di cicatrizzazione delle ferite, piaghe, ustioni previene la stanchezza, combatte gli effetti tossici degli antibiotici.


VITAMINA B6

Pesce, pollame, cereali integrali germe di grano, lenticchie, soia, fagioli,banane, castagne, noci, pistacchi, arachidi, pinoli, semi di girasole.

Aumenta la resistenza alle stress, vitamina coinvolta nella produzione dei globuli rossi, importante per un buon funzionamento del sistema nervoso ed immunitario. Interviene nella crescita e riproduzione cellulare.


VITAMINA B8
VITAMINA H

Carni e frattaglie, pollo, pesce, latte, formaggi, cereali integrali, lievito di birra, farina di soia, frutti a guscio.

Fondamentale per la sintesi della Vitamina C, trasforma in energia i carboidrati, migliora il funzionamento delle ghiandole sebacee. Allieva i dolori muscolari, unica vera soluzione contro la caduta dei capelli.


VITAMINA B9
ACIDO FOLICO

Frattaglie, fegato, legumi ( piselli, fagioli, ceci ), spinaci, broccoli,cavolfiori, cavoletti, germogli di grano e soia, pomodori, meloni e soprattutto lievito di birra.

Essenziale per il funzionamento del sistema nervoso e del midollo osseo, trasforma le proteine.
Essenziale per la riproduzione cellulare. Vitamina importantissima per la donna in gravidanza


VITAMINA B12

Fegato, carni, latte, pesce, frutti di mare, crostacei, uova

ndispensabile per la crescita e lo sviluppo dell’organismo. Rafforza la memoria ed aumenta l’energia fisica.
Con le altre vitamine del gruppo B favorisce l’assimilazione dei grassi dei carboidrati e delle proteine.
Vista l’enorme importanza di questa vitamina la si consiglia ai vegetariani come integratore.


VITAMINA C
ACIDO ASCORBICO

Agrumi, fragole, meloni, frutti di bosco, verdure a foglia verde, pomodori, peperoni rossi e verdi, patate,cavolfiori, broccoli.

Protegge le cellule dall’azione dei radicali liberi, previene le malattie cardiovascolari, migliora le difese immunitarie, abbassail tasso di colesterolo nel sangue, aiuta la cicatrizzazione delle ferite, facilita l’assorbimento del ferro.


VITAMINA D

latte, burro tuorlo d’uovo, funghi, salmone, sardine, olio di fegato di merluzzo, sgombro, aringhe.

Aiuta la formazione delle ossa e dei denti, controlla l’assorbimento del calcio e del fosforo


VITAMINA E

Olio d’oliva, olio di arachidi, olio di germe di grano, germe di grano, uova, noci, mandorle, avocado, asparagi.

Combatte i radicali liberi, promuove la crescita e lo sviluppo, aiuta a guarire le ustioni.

VITAMINA K

Spinaci, cavolo, cime di rapa, cavolfiore, verdure a foglia verde, Tè verde.

Fondamentalmente per la produzione della protrombina una sostanza che permette la coagulazione del sangue, previene le emorragie, interviene nello sviluppo delle ossa permettendo una regolare crescita.

SALI MINERALI  

CALCIO

Latte, formaggi, yogurt,verdure a foglia verde, piselli, fagioli ,salmone, sardine, mandorle.

Favorisce la formazione delle ossa e dei denti, contribuisce alla coagulazione del sangue e al funzionamento dei muscoli.


CROMO

Lievito di birra, frumento, funghi, pepe nero,carote, piselli, barbabietole.

Consente una buona produzione di insulina che a sua volta permette alle cellule di utilizzare in modo corretto il glucosio.


FERRO

Fegato, rognone, pesce, molluschi, soia, carne rossa magra, piselli, spinaci

Partecipa alla formazione dell’emoglobina, la proteina contenuta nei globuli rossi che fornisce ossigeno alle cellule. Partecipa alla produzione di anticorpi stimolando il sistema Immunitario.


IODIO

Alghe, sale iodato, molluschi

Viene utilizzato dalla tiroide per produrre gli ormoni tiroidei


MAGNESIO

Spezie, ginger, chiodi di garofano, noci, semi vari, foglie di tè

Importante per la salute di ossa e denti, mantiene una buona efficienza cardiaca, contribuisce al regolare funzionamento del sistema nervoso


POTASSIO

Frutta e verdura fresca, frutta secca,cereali, pollame, pesce, patate

Contribuisce al funzionamento delle cellule nervose


RAME

Fegato, noci, crostacei, germe di grano, cacao, funghi, lievito

Partecipa alla formazione dell’emoglobina


SELENIO

Pollo, rognone, tonno, frutti di mare, cereali integrali, cavoli, broccoli, cipolle, germe di grano

Combatte i radicali liberi , partecipa alla formazione degli ormoni tiroidei

   
 
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