Questa semplicissima ricetta forse la praticate già, ma per chi non la conosce sarà una gradita variazione al menù quotidiano.

Affettare a rondelle molto sottili una o due zucchine (a seconda della grandezza) per commensale, metterle in una padella abbastanza grande con olio già caldo e uno spicchio di aglio e lasciar rosolare a lungo, finché non sono appassite, mescolando spesso per uniformare la cottura. Non salare subito, ma verso la fine, aggiungendo anche una macinata di pepe.
Versarvi la pasta - rigorosamente corta -, far amalgamere bene insieme per un minuto, e portare in tavola.
Chi lo gradisce può aggiungere una manciata di parmigiano, ma io la preferisco senza.