ANANAS ALLA FIAMMA

E' un dessert molto facile e di indubbia scena. Eccellente per chiudere una serata con amici

E' preferibile usare fette di ananas fresco, ma in mancanza ci si adatta anche con quello in scatola.
Porre la fetta sul piattino di portata. Cospargere di zucchero (meglio se non raffinato o di canna) e profumare con due cucchiai di whisky. Al centro ponete nel foro una zolletta di zucchero imbevuta di alcool da cucina, date fuoco e portate in tavola, magari a luci spente. Se non avete a disposizione l'alcool (quello per liquori) scaldate bene il whisky: imbeveteci la zolletta e date fuoco.