CACHI ALL'IMPORTANZA

Ingredienti
1 caco a testa
un cucchiaio di zucchero di canna
un cucchiaio di whisky
panna liquida da cucina)

Prendere soltanto dei cachi molto maturi. Se possibile privarli della buccia, altrimenti lavarli, asciugarli, togliere soltanto la parte superiore legnosa, adagiarli in una coppetta da macedonia ed aprirli quanto si può. Aggiungere dello zucchero di canna, un cucchiaio di whisky e della panna liquida. Volendo si può amalgamare prima la panna con il whisky.
E' un magnifico dessert.