Carissimi amici, ciao
Sono Alessandro e sono di nuovo qui con voi a suggerirvi qualche altro piatto che potrete preparare velocemente e di sicuro effetto. Le sarde in saor le avete preparate ? se c’è qualcuno che le ha preparate gradirei qualche commento, devo dirvi che questa cosa inizia a piacermi, ritrovarmi ogni settimana e darvi qualche suggerimento sui piatti da preparare, come se fossimo in una famiglia.
Dunque vi propongo un piatto che si può classificare fra gli antipasti, esso è: croissant di gamberoni.

Preparazione
In una padella mettete olio, mezzo spicchio di aglio tritato, i gamberoni il peperoncino se vi piace, il vino e fate cuocere tutto insieme per cinque minuti spolverate con il prezzemolo, salate poco.
Dopo aver scongelato la pasta brisè ricavate dei triangoli, come da disegno, su ogni triangolo adagiate un gamberone ed avvolgete come a formare un piccolo croissant, e così con tutti gli altri.
Fate scaldare il forno
Foderate con carta da forno un recipiente ungetela e adagiatevi i piccoli croissant, in un piatto sbattete il tuorlo e con un pennellino spennellate i croissant infornateli e fateli cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti o fino a quando la parte superiore sia ben d’orata
Se disponete di un forno a ventilazione sarebbe ottimo.
Serviteli caldi con un buon vino bianco.
Nel sugo rimasto nella padella se ci mettete qualche altro gamberone tagliato a metà li fate cuocere poi buttateci gli spaghetti ( nelle proporzioni che riterrete opportuno ) assieme ad un pugno di rucola tritata per porzione
Ciao da Alessandro, e alla prossima.
Buon appetito.
I triangoli di pasta brisè dovrebbero essere grandi pressappoco così.

Buon appetito amici e non esitate a contattarmi per inviarmi i vostri commenti, dubbi o tutto ciò che vorrete sapere: giorg.alessandro@alice.it.
Ciao a tutti e alla prossima, Alessandro.